Alimentation Vibratoire

Classification des aliments

Les aliments sont classifiés par Edmond Bordeaux Szekely en quatre catégories, selon leurs qualités et leur contribution à la santé :

Biogénique

régénérant la vie

Graines germées, c’est là où la puissance lumineuse est à son maximum. Les capacités biochimiques sont exaltées par le début de germination qui engendre une nouvelle vie en mobilisant les forces de vie dormantes.

Bioactive

aliment qui soutien la vie et la maintient

Légumes, fruits frais, les algues et les produits de la ruche. Ces aliments sont capables de synthèse moléculaire et stimulent aussi bien le métabolisme que la régénération cellulaire. Ils renforcent dumême coup la résistance biologique et de ce fait, le potentiel d’autoguérison. « Certains aliments peuvent être cuits en respectant un processus de cuisson à basse température ».

Biostatique

ralentissant la vie

Aliments cuits, nourritures en conserve (mais les légumineuses peuvent être cuisinées après avoir germé). Tous les aliments non frais qui ont été cuits ralentissent les processus vitaux.

Biocidique

détruisant la vie et accélérant le processus de vieillissement

Nourritures et boissons transformées et irradiées. Les aliments contenant des substances chimiques nocives détruisent ainsi le processus sacré de la vie. Ils tuent… à petit feu.

Le corps et son énergie électromagnétique

Nicolas Tesla disait, à propos de le nourriture vivante, que ce que nous considérons comme de la nourriture est de la lumière solaire traitée. Les plantes, avec leur photosynthèse, combinent le carbone, l’hydrogène et l’oxygène, et les lient avec la lumière du soleil, formant une molécule CHO (graisse) que nous consommons à travers la nourriture en brûlant cette énergie. Cependant l’énergie réelle vient de la libération des photons de lumière par les liaisons chimiques, ce phénomène produit de la chaleur. C’est ce qui donne des calories, qui sont des photons stockés. Nous consommons donc la lumière du soleil pour l’énergie.

Nos corps fonctionnent sur un courant électromagnétique subtil (sujet traité dans le tome1 de mon livre). Les signaux nerveux sont en fait des charges électriques votre cerveau, votre cœur et tous les organes émettent et créent un champ de courant électrique. Les globules et les cellules de votre corps communiquent entre eux par des impulsions électriques.

Lorsque nous mangeons des aliments, notre corps décompose les particules d’aliments en leur plus petite taille (COLLOIDS). Un colloïde est la plus petite forme possible de particule nutritive (généralement – la taille varie de 0,01 à 0,00101 micron de diamètre). Ensuite, ces particules de nutriments sont ensuite transportées vers nos cellules via une charge électrique. Lorsque vous consommons un aliment à faible teneur en énergie électrique , tels que les fast-foods, les aliments transformés. Nous ne fournissons pas au corps l’énergie électrique dont il a besoin. En faisant cela, nous demandons à notre corps d’épuiser l’énergie électriques des nerfs. Énergie qui sert à faire fonctionner le système digestif afin de décomposer la nourriture dans votre corps. Cela signifie fondamentalement que la nourriture que nous mangeons consomme plus d’énergie quelle n’en donne. (L’énergie et les aliments que nous consommons peuvent être mesurés en mégahertz, MHz) Mégahertz est une unité de mesure utilisée pour évaluer la charge de fréquence électrique. Les aliments que nous mangeons doivent être vivants (pourvu d’énergie électrique), sinon nous serons plus fatigués et plus facilement malades

L’énergie fournit par la nourriture

Vous vous demandez probablement quel pourcentage d’énergie (MHz) ai-je besoin dans ma nourriture pour devenir et rester en bonne santé ? Tout en sachant qu’un être en bonne santé oscille d’une façon générale entre 60 et 70 MHz.

Donc, si vous voulez que votre corps soit plein d’énergie et d’énergie électromagnétique élevée ; ce qui permettra à votre corps de fonctionner correctement, sans parler du processus de vieillissement de notre corps. Encore une fois mangez des aliments vivants plutôt que des aliments transformés.

La lacto-fermentation: recette et explications

Vous avez un excédentde légumes et vous souhaitez le conservervivant avec un fort taux vibratoire?

On me demande souvent la recette et des explications sur la lacto-fermentation. C’est une méthode très ancienne pour conserver les légumes. On les plonge crus dans de l’eau salée et ils se conservent ainsi des mois, voire des années. Le grand avantage, par rapport à une conserve traditionnelle : ils gardent toutes leurs propriétés nutritionnelles et, mieux, ils en développent de nouvelles !

Lorsque vous fermez le bocal, vous créez un milieu anaérobie où les bactéries lactiques vont se développer. Elles acidifient la préparation et empêchent par là même les moisissures. C’est de l’acide lactique qui est produit, pas du lactose : cela signifie que les personnes allergiques au lait peuvent en consommer en toute sérénité.

Vous avez tous consommé au moins une fois un produit lacto-fermenté : la choucroute. Comme le chou, tous les légumes qui se consomment crus peuvent être très facilement lacto-fermentés. Voici comment faire (clic ici pour imprimer la recette) :

• on ébouillante des bocaux quelques secondes
• on fait bouillir un litre d’eau. On laisse bien refroidir, pour ne pas brûler les aliments
• on verse dans les bocaux des légumes propres et au besoin détaillés (râpés, coupés en rondelles, en cubes, c’est selon votre fantaisie). À noter que les légumes découpés fermentent plus facilement. Pour un meilleur résultat, on alterne des couches de légumes différents et on ajoute toute sorte d’aromates (ce qui vous tombe sous la main !). On tasse bien
• Il y a deux méthodes : soit on ajoute deux cuillerées à soupe de sel (20g) dans le litre d’eau refroidi, et on le verse ensuite sur les légumes, soit on répartit l’équivalent de sel entre les différentes couches de légumes pour mieux en extraire le jus et on termine par l’eau refroidie. Dans tous les cas, on tasse bien et on penche le récipient pour faire remonter les bulles d’air : il s’agit d’en avoir le moins possible pour éviter le pourrissement
• on arrête le remplissage du bocal à environ deux centimètres du bord supérieur : la fermentation produit souvent des bulles qui font s’échapper le liquide. Plus on remplit haut, plus on a de risque de fuites (prévoir une serviette pour poser les pots !)
• on ferme, sans serrer, et on laisse à l’ombre et au chaud deux ou trois jours, de préférence dans une endroit sans trop de vibration. C’est maintenant que la fermentation commence
• au bout de quelques jours, on ferme bien les bocaux et on les range dans un endroit frais, toujours à l’ombre.

Votre produit est prêt à être dégusté au bout de trois ou quatre semaines, mais autant le laisser un peu plus longtemps : il sera encore meilleur. Avant de l’ouvrir, placer le bocal quelques heures au réfrigérateur, cela évitera que le contenu « explose » à l’ouverture (comme une bouteille de bière ou de champagne qu’on aurait secouée).

On consomme peu de lacto-fermentation à la fois : une ou deux cuillers à soupe, ajoutées à une salade par exemple. Évitez le contact avec la chaleur, pour ne pas détruire toutes les enzymes produites par ce type de fermentation.

Le mot a été lâché : enzymes. C’est notamment pour cette raison que vous allez adorer la lacto-fermentation. En plus d’être délicieuse, elle aide le travail digestif, elle contribue au bon fonctionnement du système immunitaire. Il semblerait même qu’elle enrichisse les aliments en vitamines (A et du groupe B dont la B12 ; oui oui, vous avez bien lu !), C et K). La lacto-fermentation garde un aliment cru et vivant (à l’instar les graines germées dont on ne vantera jamais assez les mérites).

Pour conserver au mieux tous ces avantages, il ne faut pas hésiter à réutiliser le jus de la lacto-fermentation une fois que les légumes ont été mangés : on le boit (coupé avec de l’eau, si on veut, c’est ultra acide !). On peut s’en servir pour remplacer le vinaigre dans une sauce pour salade. On peut également en prélever une partie pour réensemencer de nouvelles lacto-fermentations, un peu comme on le fait avec les yaourts ou le levain.